Пиво – это пенистый напиток, обладающий приятным, слегка горьковатым привкусом. Оно изготавливается на основе хмеля, ячменя, дрожжей и воды. Производство пива представляет собой достаточно сложную процедуру, состоящую из нескольких этапов. Малейшее нарушение технологического процесса приготовления пенного напитка приводит к низкому качеству изделия. В соответствии с постановлением правительства, определяющим необходимость и схему контроля для всех видов продукции, разрешительный документ на пивную продукцию оформляется путем декларирования. В этом случае алгоритм проверки немного отличается от процедуры сертификации. Чтобы подтвердить высокий уровень товаров, производители либо продавцы могут также в добровольном порядке оформить сертификат на пиво в Госстандарте. Такой документ призван подтвердить его безопасность для здоровья людей. Декларирование пива осуществляется на основе информации о качестве продукции, указанной самим производителем или продавцом. Декларант несет полную ответственность за правдивость данных в документе. Сотрудники центров сертификации проверяют достоверность информации в ходе исследования товара в лабораториях, а выдачу декларации производят лишь в случае ее полного соответствия действующим в России нормам. Чтобы предоставить потребителям больше гарантий относительно высокого качества, а также безопасности напитка, декларирование пива можно дополнить добровольной сертификацией. Такое экспертное заключение способствует повышению конкурентоспособности продукции. Следует отметить, что сертификат на пиво в Госстандарте можно получить только после государственной регистрации. Такое разрешение оформляется системой Роспотребнадзор. Свидетельство о государственной регистрации предусмотрено в обязательном порядке для всех товаров, относящихся к категории продуктов питания. Его предназначение – подтверждение соответствия изделий санитарно-эпидемиологическим стандартам. Сертификационный центр «ОмегаТест» производит декларирование пива, а также оформляет разрешительные документы других контролирующих систем. Сотрудники нашей организации предоставят исчерпывающую консультацию по всем вопросам в этой области, а также помогут получить экспертные заключения на все категории продукции.